PREMIO
Franco Fassone
La giornata inaugurale del Salone è dedicata al Premio Franco Fassone, un premio dedicato alle persone che si sono distinte nella valorizzazione dei prodotti agroalimentari liguri, nell'innovazione e nella sostenibilità. Si tratta di persone che hanno investito nel nostro territorio ed hanno cercato di avere una Vision che li ha portati ad essere innovatori.
Franco Fassone è stato uno dei produttori di pesto alla genovese più noti ed innovatori degli ultimi 40 anni. La sua ricetta ha fatto scuola e le sue tecniche sono ancora usate dai produttori che puntano all'eccellenza.
PROGRAMMA 2020
Venerdì 2 ottobre ore 16.30: Premio Franco Fassone
Sabato 3 ottobre ore 16.30: La Vision dei Giovani. Premio a Diego Costi
WHAT
Premio
Franco Fassone
WHERE
VISION PLAZA
Auditorium dei Sapori
WHEN
12 Marzo