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NOUVEAUTÉS 2008
Espaces
d’expositions thématiques Évènements associés Dans la salle des Capriate et dans la salle Ligure seront organisés des rencontres didactiques, des cours de dégustations, des laboratoires, des séminaires et des conférences, tous dédiés à la particularité des produits ligures. Arène des évènements Il s’agit de l’espace consacré aux laboratoires à ciel ouvert. Dans l’Arène des Évènements se succéderont des cours de composition florale durant lesquels un maître s’essayera aux créations florales les plus créatives, des cours de cuisine et des démonstrations sur la production des produits les plus variés de la tradition ligure. Le Jardin des Saveurs et des Parfums En outre dans l’édition 2008, à l’intérieur du jardin botanique de l’Ensemble Monumental de Santa Caterina, sera aménagé “le Jardin des Saveurs et des Parfums”, une aire dédiée aux dégustations gastronomiques avec la préparation de la farinata et d’autres spécialités de la cuisine de la tradition ligure. Dans ce secteur le public aura l’occasion de déguster des plats typiques préparés selon les recettes traditionnelles. Les agritourismes Un autre secteur introduit dans l’édition 2008 sera celui dédié aux agritourismes ligures. Ce secteur sera la vitrine de l’agritourisme et des services offerts aux touristes au sein des nombreuses agences agritouristiques ligures. Business to business 2008 sera l’année dédiée au “business to business”. Une section workshop se trouvera dans la séculaire “Cappella Oliveri”. Ce sera l’aire consacrée aux exposants du Salon de l’Agroalimentaire Ligure qui souhaitent rencontrer leurs clients habituels et/ou potentiels, dans une salle dédiée aux négociations. Associations de catégorie Pour le Salon 2007, les aires dédiées aux associations de catégorie seront agrandies: la Confédération Italienne des Agriculteurs, Coldiretti et Confagricoltura, proposeront leurs évènements dédiés aux projets de valorisation des produits typiques régionaux. |
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