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SALONE DELL'AGROALIMENTARE
LIGURE
Dal 14 al 16 marzo
2008 torna il quarto ed atteso appuntamento con il
Salone Regionale
dedicato esclusivamente alle eccellenze agroalimentari provenienti da
tutta la Liguria: il
Salone dell’Agroalimentare Ligure. La
manifestazione si svolge, come di consueto, a Finale Ligure
(SV), nel borgo medievale, una delle perle del Club dei Borghi più Belli
d’Italia, presso il prestigioso Complesso Monumentale di Santa Caterina.
La manifestazione è
organizzata dalla Regione Liguria ed Unioncamere Liguria, Provincia di Savona, Camera di Commercio di
Savona, Comune di Finale Ligure e Comunità Montana Pollupice, in
collaborazione con Coldiretti, Confederazione Italiana Agricoltori e
Confagricoltura.
Il
Salone dell’Agroalimentare
Ligure è una manifestazione con degustazione e vendita di prodotti agroalimentari ed iniziative culturali e didattiche.
Il
Salone dell’Agroalimentare
Ligure vuole rendere omaggio a tutte le produzioni presenti sul
territorio che si sono distinte per il recupero delle tradizioni
enogastronomiche liguri.
Il
Salone dell’Agroalimentare
Ligure è
una manifestazione ricca di attrattiva, costituita da:
la
rassegna espositiva:
costituita da un’ampia area di spazi
espositivi suddivisi tra l’Auditorium, l’Oratorio de’ Disciplinanti e
negli splendidi chiostri quattrocenteschi di Santa Caterina, in cui i
produttori presenteranno prodotti della tradizione ligure caratterizzati
da elevati livelli qualitativi. Tra le produzioni presenti possiamo
citare: il pesto, la focaccia di Recco, la focaccia classica genovese,
la panissa, la farinata, l’olio extravergine d’oliva, i cicciarelli di
Noli, i formaggi, i dolci, lo zafferano di Campiglia, il chinotto di
Savona, l’aglio di Vessalico, i fagioli di Badalucco, le salse liguri
(pesto, patè di olive, machetto, pasta d’acciughe, crema di carciofi,
ecc.), le castagne, il miele, il Pigato, il Vermentino, il Rossese, lo
Sciacchetrà, la birra artigianale, i liquori biologici, i distillati ed
altro ancora.
gli
eventi collaterali:
gli
eventi collaterali si svilupperanno nelle diverse aree tematiche: l’Arena
Eventi (1° Chiostro del Complesso Monumentale di Santa
Caterina) dove si svolgeranno gli incontri tematici dedicati
all’enogastronomia ligure, la
Sala Liguria (Oratorio de’
Disciplinanti) dove si svolgeranno i laboratori di degustazione guidata
di prodotti di nicchia della tradizione agroalimentare delle quattro
province liguri, la Sala
delle Capriate (Oratorio de’ Disciplinanti) dove si
svolgeranno i convegni, il
Largo della musica dove il pubblico
potrà ascoltare musica jazz e la
Saletta della cucina preistorica per i
corsi di cucina preistorica.
La manifestazione
è ad ingresso libero |
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