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convegno a cura di Coldiretti

La Dieta Mediterranea. I prodotti liguri nella filiera agrituristica dalla vendita diretta al menu “Km 0”

Moderatore

Robert Lee, Giornalista RAI

Saluti

Flaminio Richeri Vivaldi Pasqua, Sindaco – Città di Finale Ligure

Carlo Scrivano, Assessore al Turismo e all'Agricoltura – Provincia di Savona

Martino Bolla, Presidente Provinciale Coldiretti

Interventi

Lorenzo Bazzana, Capo Servizio tecnico-economico Coldiretti

Antonio Fasolo, Presidente Terranostra Liguria

Giorgio Calabrese, Docente di dietetica, Università Cattolica di Piacenza – CDA Member Of European Food Safety Authority

Conclusioni

Germano Gadina, Presidente Coldiretti Liguria f.f.

 Tavola rotonda a cura della C.I.A.
Dieta mediterranea: una corretta alimentazione per tutte le età
Programma dell'incontro

ore 15.30

Apertura dei lavori

ore 15.45

Saluto del Presidente della C.I.A. di Savona Aldo ALBERTO

ore 16.00

Scegliamo gli alimenti in base alle loro caratteristiche nutritive

Paola Zunin
Dipartimento di Chimica e Tecnologie Farmaceutiche e Alimentari - Università di Genova

ore 16.20

Alimentazione e Territorio: esperienze locali con i ragazzi

Maria Grazia Timo

Direttore Sistema Bibliotecario – Comunità Montana Ingauna

ore 16.40

Cucina ligure: salute per tutte le età

Sandra Berriolo

Nutrizionista

ore 17.00

Diete mediterranee: piccole produzioni locali da salvaguardare

Piero Sardo

Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità

Interverranno:
Carlo SCRIVANO - Assessore all’Agricoltura, Cultura e Turismo della Provincia di Savona
Giancarlo CASSINI - Assessore all'Agricoltura e Protezione Civile - Regione Liguria